JIYANA TANRIKULU
Awirek nû li şêwaza jiyana xwe bigirin.

Baştirîn Marka Qehweya Tirkî kîjan e?

Baştirîn qehweya tirkî Min lêkolînek berfireh kir ku marqe diyar bikim. Marqeya qehweyê ya herî baş dikare bi bîhn, kef û bîhnxweşiya xwe xwe ji hev cuda bike. Qehweya tirkî ku yek ji sembolên herî girîng ê çanda me ye, gelek caran tê vexwarin.


Qehweya tirkî li ku bikirin? Kîjan brand çêtirîn e? gelek pirs tên kirin. Min di navnîşa jêrîn de marqeyên çêtirîn ji bo we berhev kiriye. Di vê navnîşê de, hûn dikarin marqeyên qehwe û cûrbecûr lêkolîn bikin û li ser bihayên wan ên heyî fêr bibin.

Baştirîn markayên qehweya tirkî

1. Qehweya Tirkî Mehmet Efendi

Mehmet Efendi Best Turkish Coffee Brands
Mehmet Efendi Best Turkish Coffee Brands

Kurukahveci Mehmet Efendi, ku ji sala 1871'an û vir ve hilberîna qehweyê wekî hunerekê nêzîk dike; bi hostatî, zanîn, ezmûn û jêhatîbûna pê re veguheztina vê hunerê ji bav bo kur, ji mamoste bo şagirt berdewam dike. Şîrketa ku bi hişmendiya qehweya tirkan a ku diyariya tirkan e ji bo nifşên din bigihîne dinyayê, armanc dike ku di her qulikê de heman kalîte û kêfê bide qehwehezan.

Mehmet Efendiyê ku di sala 1871an de ev kar ji bavê xwe girtiye, bi baldarî fêkiyên qehweya xav dipijiqîne û diqelişe û hazir difiroşe mişteriyên xwe. Bêhna qehweya teze biraştî li derdora Kolana Tahmîsê ya Stenbolê dest pê dike. Piştî demekê Mehmet Efendi ji ber rehetiya ku ji mişteriyên xwe re dida nasîn bi navê "Kurukahveci Mehmet Efendi" bû. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

2. Îbrahim Bey Qehweyên Tirkî

Marka İbrahim Bey Turkish Coffees ku 20 sal in di pîşesaziya qehweyê de ye ji aliyê bikarhêneran ve bi kêfxweşiyeke mezin tê vexwarin. Ev marqeya ku di nav baştirîn markayên qehweyê de ye, berhemên nas û xweş derdixe pêş. Ew qehweya herî xweş û bi kalîte pêşkêşî we hezkiriyên qehweyê dikin. Ew di heman demê de bi nirxandina fêkiyên qehwê yên ji deverên cihêreng ên cîhanê atmosferek cûda li bûyera qehweyê zêde dikin. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

3. Cîhana Kawa

qehweya cîhanê ya herî baş markayên qehweya tirkî
qehweya cîhanê ya herî baş markayên qehweya tirkî

Ew di sektora xwe de yek ji markayên herî bi heyran û bijarte ye, hilberên bi kalîte, nûjen û cihêreng diafirîne, qehweya tirkî û çanda xwaringehê ji xerîdarên li çaraliyê cîhanê re, hem jî li Tirkiyê, li hawîrdorên ku xerîdar dê xwe xweş û xweş hîs bikin. bi kêfa xwe bixwin. Îro, ew bi hêza ku ji çêj û daxwazên hemî xerîdarên xwemalî û biyanî digire, bi zêdetirî 200 firotgehan li Tirkiye, Îngilîstan, Romanya, Kuweyt û Erebistana Siûdî bi tevahî li zêdetirî 450 xalan bi tevahî ji xerîdarên xwe re xizmetê dike. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

4. Qehweya Tirkî Kocatepe

Serpêhatiya ku di sala 1919'an de bi Bayan Maruşya li Enqereyê weke Kurukahveci dest pê kir, di sala 1929'an de bi Burhanettîn Koçer û di sala 1949'an de bi Nurettîn Tuncay re di sala 1987'an de sazî bû û di sala 1996'an de bi feraseta Qehwexaneya Kocatepe dest bi xizmetê kir. Bi konsepta xwe ya Qehweyê re, wê karî hem qehweya Tirkî û hem jî cûreyên qehweya cîhanî bi xwarin û vexwarinên bêhempa di bin banê karsaziyek hemdem de bi hev re bike.

#Dibe ku hûn bala xwe bidin: Kîjan Brand ji Serrastkirina Porê çêtirîn e?

Kocatepe Kahve Evi prensîba belavkirina tama bêhempa ya Qehweya Tirkî ya kevneşopî li girseyên mezin ên li bazara welêt bi pêbendbûna çand û kevneşopiyên Tirkî pejirand. Marqeya ku hîn jî bi cûrbecûr qehweyên xwe yên dewlemend di sûkê de cîhek diyar heye, bi veberhênerên xwe yên nû û avahiya dînamîkî ve karûbarên xwe didomîne. Berhemên bi markaya Nurettin Kocatepe li derve û li her quncikek welêt têne dîtin û bi konsepta Qehwexaneya Kocatepeyê li bajarên sereke yên Anatolyayê bi hezkiriyên qehweyê re tê cem hev. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.


5. Qehweya Tirkî Selamlique

Selamlique qehweya tirkî
Selamlique qehweya tirkî

Navê Selamlique ji beşa 'selamlik' a xan, xan û serayên kevn ên Tirkan tê. Ev beşên ku mêvan hatin silavkirin, resepsîyon û civîn hatin kirin, sohbet û mêvan hatin kirin. Sira van beşên ku ji beşên hundirîn ên avahiya bi navê Harem hatine veqetandin, ku navekî wan ji peyva 'silav' hatiye girtin, di wê yekê de ye ku gelek caran li vir mêvan dihatin qebûlkirin û silav dihatin kirin. Selamlique dema ku ev nav ji xwe re hildibijêre, bal kişand ser civakîbûna qehweya Tirkî, ku gelek caran bi kesekî re tê vexwarin û bi sohbetê û hin rîtuelan tê servekirin û ji aliyê din ve her kes vedixwîne vê silava balkêş a qehweya Tirkî. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

6. Qehweya Xarpêtê Dîbek

Qehweya Dîbek, berevajî qehweyên din, hem bi axê tê amadekirin û hem jî bi rûnê xwe tê pifandin û tê sorkirin. Qehweya Xarpêtê Dîbek a herî xweş û bi kalîte ya Tirkiyeyê vexwarineke wê heye. Di qehweyê de tovên kerdem hene, ku peydakirina wan zehmet e û li cîhanê pir biha ye. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

7. Ahanda Tirkî Kawa

ahanda qehweya tirkî
ahanda qehweya tirkî

Qehweya tirkî ya ku min ji bo ceribandinê kirî, ku min li ser Instagramê dît, bi rastî ez şaş kirim. Ez ji we re pêşniyar dikim ku hûn qehweya Ahanda ya Tirkî ya ku tama wê di devê min de dimîne biceribînin. Ji vir hûn dikarin xwe bigihînin malpera wan. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

8. Kawa Tirkî Tchibo

Hûn dikarin qehweyek kefxweş û xweş bi qehweya Tirkî ya ji %100 Arabica vexwin. Tchibo ne tenê di qehweya tirkî de, di nav cûreyên din ên qehweyê de jî yek ji markayên herî serkeftî ye. Qehweyên teze zeliqandî û pakkirî di demek kin de ji xerîdaran re têne şandin. Qehweya ku bi fasûlyeyên arabica yên ji deverên cihê yên cîhanê hatine berhevkirin, dikare bi vexwarina xwe ya nerm her kesî xweş bike. Kesê ku carekê qehweya Tirkî ya Tchibo vexwe, dikare bibe ehlê vê qehwê! Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

9. Haci Serafettin Komotini Türk Kawa

haci serafettin gumulcine qehweya tirkî
haci serafettin gumulcine qehweya tirkî

Marqeya Hacî Şerafettîn a ku ji sala 1955'an vir ve xizmetê dide, ji sala 2016'an û vir ve li Tirkiyeyê tê firotin. Di warê qehweya tirkî û qehweya yewnanî de yek ji markayên pir serkeftî ye. Qehweya Tirkî ya Hacî Şerafettin Komotinî bi vexwarina xwe û tama xwe ya şîrîn wê we bandor bike. Wekheviya qehweya Bulgarî ya di salên kevin de dihat firotin balê dikişîne. Qehweya tirkî ya bi neh tevlihevan, ku di keriyek kevirî de tê çikandin, bi cûrbecûr roastkirî ya navîn ji bo firotanê tê pêşkêş kirin. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

10. Tada Sahure Hanım Tirkî Kawa

Qehweya Tirkî Tada Sahure Hanım di nav markayên herî nû de ye. Her çend di sala 2020-an de dest bi hilberandinê kir jî bi tam, kef û bêhna xwe di demek kin de di navnîşa qehweyên çêtirîn de ye. Ji qehweyên tirkan ên din kêmtir kef dike. Bi taybetî ji bo kesên ku ji qehweya tirkî ya kef hez dikin yek ji wan hilberên herî îdeal e. Cûreyên arabica yên bi kalîte têne mohrkirin û hûrgulî têne çêkirin û wekî navîn-roast têne amadekirin. Bi pakêta xwe ya taybet tazebûna xwe demek dirêj diparêze. Ji ber van sedeman, ew di nav baştirîn markayên qehweya Tirk de ye.

Cûreyên Qehweya Tirkî çi ne?

Hûn dikarin cureyên qehweyên herêmî yên li Tirkiyeyê bi rêza jêrîn lêkolîn bikin;


1. Qehweya Tirkî ya bi Şîr

Ji bo nermkirina tama hişk a bêhempa ya qehweya tirkî yek ji rêyên herî xweş ew e ku bi şîr were pijandin. Ji bo qehweya tirkî ya bi şîr, ku hûn dikarin bi hêsanî wek qehweya tirkî ya klasîk amade bikin, tenê ew e ku li şûna avê şîr têxin qahweya qehweyê.

2. Kawa Menengic

Qehweya Menengiç, ku jê re qehweya Çedene jî tê gotin, yek ji cureyên qehweya me ya herî naskirî ye. Qehweya Menengic a ku fêkiyên nebata menengic ku bi navê dara fistiqê kovî tê zanîn bi kar tîne, mîna qehweya klasîk a tirkî dikare bi avê were amadekirin.

3. Kawa Dibek

Dibek ne rêbaza pijandina qehweyê ye, şeklê hûrkirinê ye. Ne di karxaneyên destan de an jî di qehwexaneyên tirkî yên ji heman cureyê fasûlî de di qehweya kevneşopî ya tirkî de têne bikar anîn; kevir bi çakûç di hawanên vala de tê lêxistin. Di vê celebê hûrkirinê de, bîhn bi xurtir têne berdan. Qehweya ku li gorî qehweya Tirkî gewrtir e, bi vexwarina xwe ya qehwe hez dike.

4. Mırra Kawa

Ev qehweya bi eslê xwe erebî ku bi hêz û dereng tê vexwarin, herî zêde li Herêma Başûrê Rojhilatê Anadoluyê ya Tirkiyeyê tê vexwarin û di şevên sirayê da dawiya şevê tê dayîn. Mîrra ku di qedehên bê destik de ji qehweya tirkan jî biçûktir tê pêşkêşkirin, bi çêkirina qehweyê gelek caran tê bidestxistin.


5. Kawa Flirty

Qehweya kokê piştî ku tê amadekirin û wek qehweya tirkî ya klasîk tê rijandin, rengekî bi tevahî cûda digire. Parçeyên bahîvên du qat biraştî û zevtkirî li ser tê danîn û carna ji bilî behîv ji du biharatên cuda jî têkeleka tozkirî tê lêkirin.

6. Ash Brown

Berê qehweya aş a ku di qahweyek sifir de dihate sorkirin, ji ber ku çêkirina wê zehmet e, mixabin êdî nayê tercîh kirin. Bi saya makîneyên ku wekî makîneya qehweya ash an makîneya qehweya qûmê têne zanîn, hûn dikarin vê qehweyê bi rengekî pir dişibihe orjînalê çêbikin.

Kawa çawa çêbû?

Tê zanîn ku qehwe cara yekem li Etiyopya (Etiyopya) ji aliyê bizinan ve hatiye dîtin. Tê gotin ku du Sûriyeyiyan cara ewil di sala 1555an de, piştî ku li Rojhilata Navîn belav bûye, anîne Tirkiyeyê. Li gor xebereke din ew ji aliyê Özdemir Paşa ve ku di dema Silêmanî de waliyê Hebeşistanê bû, aniye. Sultan Süleyman di sedsala 16-an de bi qehweya ku ji sînorên Osmaniyan ketibû qesrê bala wî kişandibû. Qehweçêkerên taybet birin aşxaneya qesrê û ji bo qesrê dest bi çêkirina qehweyên taybet kirin. Paşê li Tahtakale qehwexaneyek hat vekirin. Gelek cureyên qehweya ku ji bo tirkan pir girîng e û çîrokên li pişt van cureyan hene.

Kawa Mirra çi ye? Çîrok, feydeyên

Qehweyek ku ji bo erdnîgariya Ereban yekane tê zanîn. Ew ji qehweyên din ên ku em dizanin hinekî cûda ye ji ber ku ew pir tirş û pijyayî ye. Navê xwe ji vir girtiye. Ew ji peyva "Mur" ya bi erebî tê wateya "êş". Ew ji fasûlek qehweyek taybetî nayê hilberandin. Ew ji amadekirin û pijandina fêkiyên qehwe yên naskirî bi rengekî taybetî pêk tê. Her çend em îro ne tenê vê hawanê lê ji bo lêdanê jî qijik û makîneyên qehweyê bikar tînin jî, lê di resepta orîjînal de Mîrra di havanek ku jê re dibêjin hawan, pir baş tê lêxistin. Di çêkirina qehwê de beşa herî girîng beşa kelandinê ye.

Cilveli Kahve girêdayî kîjan herêmê ye?

Li bajarê Manîsayê li Tirkiyeyê cureyeke qehweya gelekî navdar e. Di dema osmaniyan de ji keçên ciwan ên ku temenê wan ê dawetê dihate dîtin re dihat kirin. Heger keçikê li şûna qehweya tirkî ya normal qehweya Cîlvelî pêşkêşî mêvanan bikira, bavê wan fêm dikir ku keçikê jî pejirand. Vexwarina vê qehweyê ji yên din hinekî cuda ye.

Süvari Kahvesi li ku ye? Taybetmendiya wê çi ye?

Bi navê qehweya Hatayê tê kelandin heta kefa qehweya tirş ji holê rabe û ducarî tê sorkirin. Taybetmendiya herî girîng a vê qehweyê ew e ku di qedehek çayê de tê pêşkêş kirin, ne di qehweyê de. Li herêma Deryaya Navîn, berê wekî "style-i special" dihat zanîn, ku tê wateya kesane. Bi demê re, navê ku îro li Deryaya Navîn tê zanîn, veguherî Tarsus. Li Hatayê bi navê Qehweya Suvarî tê naskirin.

Çêtirîn markayên qehweya tirkî Min li jor rêz kir. Ger markayên ku hûn jê têr nabin hene, hûn dikarin wan di qada şîroveya jêrîn de diyar bikin.

NAVNETEWÎ
Dibe ku hûn jî ji van hez bikin
agahkişî