Eng yaxshi turk qahva brendi qaysi?
Eng yaxshi turk qahvasi Men brendni aniqlash uchun keng ko'lamli tadqiqotlar o'tkazdim. Eng yaxshi qahva brendi o'zining hidi, ko'pik va aromati bilan ajralib turishi mumkin. Madaniyatimizning eng muhim belgilaridan biri bo'lgan turk qahvasi tez-tez iste'mol qilinadi.
Turk qahvasini qayerdan sotib olish mumkin? Qaysi brend eng yaxshisi? ko'plab savollar beriladi. Quyidagi ro'yxatda siz uchun eng yaxshi brendlarni jamladim. Ushbu ro'yxatda siz kofe brendlari va navlarini ko'rib chiqishingiz va ularning joriy narxlari bilan tanishishingiz mumkin.
Eng yaxshi turk qahva brendlari
Matn tarkibi
1. Mehmet Efendi turk qahvasi
1871 yildan beri kofe ishlab chiqarishga san'at sifatida yondashgan Kurukahveci Mehmet Afandi; bu hunarni otadan o‘g‘ilga, ustadan shogirdga o‘tkazib, unga hamroh bo‘lgan mahorat, bilim, tajriba va nafosat bilan davom etmoqda. Turklarning dunyoga tuhfasi bo'lgan Turk qahvasini keyingi avlodlarga yetkazishni ongli qilgan kompaniya, qahva sevuvchilarga har qultumda bir xil sifat va zavqni yetkazishni maqsad qilgan.
1871 yilda otasidan biznesni o‘z zimmasiga olgan Mehmet afandi xom kofe donalarini puxta qovurib, maydalab, tayyor holida xaridorlarga sotadi. Istanbuldagi Tahmis ko'chasi atrofida yangi qovurilgan qahva hidi tarqala boshlaydi. Biroz vaqt o‘tgach, Mehmet afandi mijozlariga yaratgan qulayliklari tufayli “Kurukahveci Mehmet afandi” nomini oldi. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
2. Ibrohim Bey turk qahvalari
Kofe sanoatida 20 yildan beri mavjud bo'lgan İbrahim Bey turk qahvalari brendi foydalanuvchilar tomonidan katta zavq bilan iste'mol qilinadi. Eng yaxshi qahva brendlari qatoriga kiruvchi ushbu brend tanish va mazali mahsulotlarni sotuvga chiqaradi. Ular kofe sevuvchilarga eng mazali va sifatli qahvani taklif qilishadi. Shuningdek, ular dunyoning turli mintaqalaridagi kofe donalarini baholab, kofe tadbiriga o‘zgacha muhit qo‘shadilar. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
3. Qahva olami
Yuqori sifatli, innovatsion va turli xil mahsulotlarni yaratib, turk qahvasi va ovqatlanish madaniyatini butun dunyo bo'ylab iste'molchilarga, shuningdek, Turkiyada, mijozlar o'zlarini yaxshi his qiladigan va o'zlarini yaxshi his qiladigan muhitlarda olib boradigan, o'z sektorida eng ko'p e'tirof etilgan va afzal ko'rilgan brendlardan biridir. uni zavq bilan iste'mol qiling. Bugungi kunda Turkiya, Angliya, Ruminiya, Quvayt va Saudiya Arabistonidagi 200 dan ortiq do'konlari bilan jami 450 dan ortiq nuqtada barcha mahalliy va xorijiy iste'molchilarning didi va talablaridan olingan quvvat bilan mijozlariga xizmat ko'rsatmoqda. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
4. Kojatepe turk kofesi
1919 yilda Anqarada Bayan Marushya bilan Kurukahveci sifatida boshlangan sarguzasht, 1929 yilda Burhanettin Kocher va 1949 yilda Nurettin Tuncay bilan rivojlanishini davom ettirdi va 1987 yilda institutsionalizatsiya qilindi va 1996 yilda Kocatepe qahvaxonasi kontseptsiyasi bilan xizmat qila boshladi. Coffee House kontseptsiyasi bilan ham turk qahvasi, ham jahon kofe navlarini zamonaviy biznes tomi ostida noyob taom va ichimliklar bilan birlashtira oldi.
#Sizni qiziqtirishi mumkin: Eng yaxshi soch to'g'rilagichga qaysi brend tegishli?
Kocatepe Kahve Evi turk madaniyati va an'analariga sodiq qolgan holda an'anaviy turk qahvasining o'ziga xos ta'mini mamlakat bozorida keng ommaga tarqatish tamoyilini o'zlashtirdi. Haligacha o'ziga xos boy kofe navlari bilan bozorda ma'lum bir o'ringa ega bo'lgan brend, yangi investorlari va dinamik tuzilishi bilan xizmatlarini davom ettirmoqda. Nurettin Kocatepe markali mahsulotlarni xorijda va mamlakatning har bir burchagida topish mumkin va Kocatepe qahvaxonasi kontseptsiyasi bilan Anadoluning asosiy shaharlarida qahva sevuvchilar bilan uchrashadi. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
5. Selamlique turk qahvasi
Selamlik nomi qadimgi turk qasrlari, saroylari va saroylarining "selamlik" qismidan kelib chiqqan. Bular tashrif buyuruvchilarni kutib olish, qabul qilish va uchrashuvlar o'tkazish, suhbatlashish va mehmonlarni qabul qilish bo'limlari edi. Haram deb ataluvchi binoning ichki qismlaridan ajratilgan bu qismlarning “salom” so‘zidan olingan nomga ega bo‘lish siri bu yerda ziyoratchilarning tez-tez qabul qilinishi va kutib olinishidadir. Selamlik o‘zi uchun bu nomni tanlar ekan, ko‘pincha birov bilan ichiladigan va suhbatga jo‘r bo‘ladigan va ma’lum marosimlar bilan xizmat qiladigan turk qahvasining ijtimoiylashtiruvchi xususiyatiga ishora qilgan bo‘lsa, boshqa tomondan barchani turk qahvasining bu jozibali salomiga taklif qildi. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
6. Harput Dibek qahvasi
Dibek kofesi boshqa qahvalardan farqli o'laroq, ham maydalab, ham maydalab, o'z yog'i bilan qovuriladi. Turkiyaning eng mazali va sifatli Harput Dibek qahvasida salqin ichimlik mavjud. Qahvada kardamon urug'lari mavjud bo'lib, ularni topish qiyin va dunyoda juda qimmat. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
7. Ahanda turk qahvasi
Instagramda ko'rganim, sinab ko'rish uchun sotib olgan turk qahvasi meni juda hayratda qoldirdi. Ta’mi ta’bimda qolgan Ahanda turk qahvasini tatib ko‘rishni tavsiya qilaman. Bu erdan ularning veb-saytiga kirishingiz mumkin. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
8. Tchibo turk qahvasi
100% Arabica turk kofesi bilan ko'pikli va mazali kofe ichishingiz mumkin. Tchibo nafaqat turk qahvasida, balki boshqa turdagi qahvalarda ham eng muvaffaqiyatli brendlardan biridir. Yangi tortilgan va qadoqlangan qahvalar qisqa muddatda iste’molchilarga yetkazib berilmoqda. Dunyoning turli burchaklaridan yig'ilgan arabika loviyalari bilan tayyorlangan qahva o'zining salqin ichimlik bilan barchani xursand qilishi mumkin. Tchibo turk qahvasini bir marta ichgan har bir kishi bu qahvaga qaram bo'lib qolishi mumkin! Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
9. Haci Serafettin Komotini turk qahvasi
1955 yildan beri xizmat ko'rsatgan Hacı Sherafettin brendi 2016 yildan beri Turkiyada sotilmoqda. Bu turk qahvasi va yunon qahvasi sohasida juda muvaffaqiyatli brendlardan biridir. Hoji Sherafettin Komotini turk qahvasi o'zining salqin ichimlik va shirin ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi. Qadimgi yillarda sotiladigan bolgar qahvasi bilan o'xshashlik diqqatni tortadi. To'qqiz aralash, tosh tegirmonda maydalangan turk qahvasi o'rtacha qovurilgan navi bilan sotuvga chiqariladi. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
10. Tada Sahure Hanim turk qahvasi
Tada Sahure Hanim turk qahvasi eng yangi brendlar qatoriga kiradi. 2020-yilda ishlab chiqarila boshlangan bo'lsa-da, qisqa vaqt ichida ta'mi, ko'pik va hidi bilan eng yaxshi qahvalar ro'yxatida. Boshqa turk qahvalariga qaraganda kamroq ko'piklanish. Ayniqsa ko'pikli turk qahvasini sevuvchilar uchun ideal mahsulotlardan biridir. Sifatli arabica navlari muhrlangan va nozik taneli va o'rta qovurilgan holda tayyorlanadi. Maxsus o'rami bilan uzoq vaqt davomida yangiligini saqlaydi. Shu sabablarga ko'ra u eng yaxshi turk qahva brendlari qatoriga kiradi.
Turk qahvasining turlari qanday?
Turkiyadagi mahalliy qahva navlarini quyidagi tartibda tekshirishingiz mumkin;
1. Sutli turk qahvasi
Turk qahvasining o'ziga xos qattiq ta'mini yumshatishning eng mazali usullaridan biri uni sut bilan pishirishdir. Klassik turk kofesi kabi bemalol tayyorlay oladigan sutli turk kofesi uchun faqat qahva idishiga suv o‘rniga sut qo‘yish kifoya.
2. Menengik qahvasi
Menengich kofesi, shuningdek, Chedene kofesi deb ham ataladi, bizning eng mashhur kofe navlarimizdan biridir. Yovvoyi pista daraxti deb nomlanuvchi menengik o‘simligining mevalaridan foydalanilgan menengik kofe, xuddi klassik turk qahvasi kabi suv bilan tayyorlanishi mumkin.
3. Dibek qahvasi
Dibek - qahva tayyorlash usuli emas, balki maydalash shakli. Qo'l tegirmonlarida yoki an'anaviy turk qahvalarida ishlatiladigan bir xil turdagi turk qahva tegirmonlarida emas; ichi bo'sh ohaklarda bolg'a bilan tosh uriladi. Ushbu turdagi silliqlashda aromalar kuchliroq chiqariladi. Turk qahvasiga nisbatan zichroq konsistensiyaga ega bo'lgan kofe, salqin ichimlik bilan kofe sevuvchilarni o'ziga tortadi.
4. Mirra qahvasi
Kuchli va sekin ichiladigan bu arabcha qahva asosan Turkiyaning Janubi-Sharqiy Anadolu mintaqasida iste'mol qilinadi va tun oxirida sira kechalarida beriladi. Turk kofesidan ham kichikroq tutqichsiz stakanlarda beriladigan Mirra kofeni bir necha marta qaynatish orqali olinadi.
5. Flirty Coffee
Klassik turk kofesi kabi tayyorlanib, kosaga quyilganidan so‘ng koket kofe butunlay boshqacha shaklga kiradi. Unga ikki marta qovurilgan va maydalangan bodom bo'laklari qo'yiladi, ba'zan bodomga qo'shimcha ravishda ikki xil ziravorning kukunli aralashmasi qo'shiladi.
6. Kul jigarrang
Ilgari, mis kofe idishida mangalda pishirilgan kul qahvasi, afsuski, endi afzal ko'rilmaydi, chunki uni tayyorlash qiyin. Siz bu qahvani asl nusxaga juda o'xshash tarzda tayyorlashingiz mumkin, kul qahva mashinasi yoki qumli qahva mashinasi deb nomlanuvchi mashinalar tufayli.
Qahva qanday paydo bo'lgan?
Ma'lumki, qahva birinchi marta Efiopiyada (Efiopiya) echkilar tomonidan kashf etilgan. Mish-mishlarga ko'ra, uni Turkiyaga birinchi marta 1555 yilda, Yaqin Sharqqa tarqalgandan keyin ikki suriyalik olib kelgan. Boshqa bir mish-mishlarga ko'ra, uni Sulaymon podshoh davrida Habashiston hokimi bo'lgan O'zdemir posho olib kelgan. 16-asrda Usmonli chegaralaridan saroyga kirgan qahva Sulton Sulaymonni hayratda qoldirdi. Saroy oshxonasiga maxsus kofe qaynatgichlar olib ketildi va saroy uchun maxsus kofelar tayyorlana boshladi. Keyinchalik Tahtakaleda qahvaxona ochildi. Turklar uchun juda muhim bo'lgan kofening ko'plab turlari va bu turlari ortidagi hikoyalar mavjud.
Mirra Coffee nima? Hikoya, foyda
Arab geografiyasiga xos bo'lgan qahva. Biz biladigan boshqa qahvalardan biroz farq qiladi, chunki u juda achchiq va pishiriladi. U o'z nomini shu erdan oldi. U arabcha "og'riq" degan ma'noni anglatuvchi "mur" so'zidan olingan. U maxsus qahva donasidan ishlab chiqarilmaydi. Ma'lum bo'lgan qahva donalarini maxsus usulda tayyorlash va pishirishdan iborat. Garchi bugungi kunda biz faqat bu ohakni emas, balki maydalagich va qahva mashinalarini ham urish uchun ishlatsak ham, asl retseptda Mirra ohak deb ataladigan ohakda juda nozik uriladi. Qahva tayyorlashning eng muhim qismi qaynab turgan qismidir.
Cilveli Kahve qaysi hududga tegishli?
Bu Turkiyaning Manisa shahrida juda mashhur qahva turi. Usmonlilar davrida, ko'rganlarida to'y liboslari yoshiga etgan yosh qizlarga xizmat qilgan. Qiz mehmonga oddiy turk kofesi o'rniga Cilveli qahvasini taklif qilsa, otasi qizning ham ma'qullaganini tushunardi. Ushbu qahvaning iste'moli boshqalardan bir oz farq qiladi.
Suvari Kahvesi qayerga tegishli? Uning xususiyati nimada?
Achchiq qahva ko'piklari yo'qolguncha qaynatilgan, ikki marta qovurilgan Hatay qahvasi deb nomlanadi. Bu qahvaning eng muhim xususiyati shundaki, u kofe stakanida emas, choy stakanida beriladi. O'rta er dengizi mintaqasida u "uslub-i maxsus" sifatida tanilgan, bu shaxsiy ma'noni anglatadi. Vaqt o'tishi bilan bugungi kunda O'rta er dengizida ma'lum bo'lgan nom Tarsusga aylandi. Hatayda u Suvari qahvasi sifatida tanilgan.
Eng yaxshi turk qahva brendlari Men yuqorida sanab o'tdim. Agar siz to'ymagan brendlar bo'lsa, ularni quyidagi izoh maydonida belgilashingiz mumkin.