อาหารเสริมธาตุเหล็กที่ดีที่สุดคืออะไร? 10 เคล็ดลับในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กของคุณ

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กหรือที่เรียกว่าโรคโลหิตจางในสังคมคือการขนส่งออกซิเจนในโครงสร้างเม็ดเลือดแดงในเลือดและการลดลงของปริมาณฮีโมโกลบินที่ทำให้เซลล์เหล่านี้มีสีแดง การขาดธาตุเหล็กยังสามารถเป็นอาการของโรคที่สำคัญต่างๆ ได้อีกด้วย โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจะไม่แสดงอาการใด ๆ ในบางกรณี การขาดธาตุเหล็กสามารถวินิจฉัยได้จากการตรวจเลือดที่ทำในการตรวจสุขภาพตามปกติ อาการของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่

เหี่ยวเฉาผิว
ร่างกายอ่อนแออ่อนเพลีย
การด้อยค่าของความเข้มข้น
ปวดหัว,
อาการชาที่มือและเท้า
ความกังวลใจ
ยิ่งใหญ่ของหู
แตกในริมฝีปากและแผลที่ขอบ
เล็บแตกเร็ว
ผมร่วงสามารถนับได้

ในบรรดาอาการขั้นสูงของการขาดธาตุเหล็ก ใจสั่น การกินดินหรือน้ำแข็ง การทำงานของต่อมไทรอยด์ช้าลง และกลุ่มอาการขาอยู่ไม่สุข อาการขาดธาตุเหล็กในเด็กอาจทำให้เด็กเดิน-นั่ง-พูดได้ล่าช้า

การขาดธาตุเหล็กมีหลายสาเหตุ ภาวะโลหิตจางเกิดขึ้นจากการขาดธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินบี 12 และอาจทำให้เกิดปัญหาใหญ่ได้หากปล่อยไว้โดยไม่รักษา การได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการขาดธาตุเหล็ก อาจได้รับไม่เพียงพอเนื่องจากโปรแกรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง นอกจากนี้ ความต้องการธาตุเหล็กยังสูงในหญิงตั้งครรภ์ ให้นมบุตร เด็กที่กำลังเติบโต น้ำหนักแรกเกิดต่ำ และทารกที่คลอดก่อนกำหนด การให้อาหารเสริมที่ไม่มีธาตุเหล็กแก่เด็กแทนนมแม่ การให้นมวัวก่อนอายุ 1 ปี การให้นมด้วยอาหารสำเร็จรูปและการกินอาหารจากสัตว์ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดภาวะขาดธาตุเหล็กได้ สาเหตุที่ชัดเจนที่สุดของการขาดธาตุเหล็กในผู้ใหญ่ ได้แก่ การบริโภคชาและกาแฟมากเกินไป การย่างหรือปรุงเนื้อสัตว์ในเตาอบมากเกินไป และการบริโภคอาหารแปรรูปบ่อยๆ เช่น ไส้กรอกและซาลามี ในบางคน ลำไส้จะดูดซึมธาตุเหล็กได้ไม่เพียงพอ นี่เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ขาดธาตุเหล็ก เลือดประจำเดือนออกมากเกินไปในสตรี การคลอดบ่อยและมากเกินไป การแท้งบุตร การทำแท้ง เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงหรือร้ายแรงในระบบทางเดินอาหารก็เป็นสาเหตุหนึ่งของการขาดธาตุเหล็กเช่นกัน

การวินิจฉัยที่ถูกต้องมีความสำคัญมากในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก เพื่อการวินิจฉัยที่ถูกต้อง ควรทราบข้อร้องเรียนของผู้ป่วยและความคืบหน้าของอาการขาดธาตุเหล็ก ในระหว่างการประเมินจะมีการหารือถึงปัญหาสุขภาพที่สำคัญของผู้ป่วย ประวัติครอบครัว ยาที่ใช้ และโรคปัจจุบัน ด้วยการทดสอบที่จำเป็นจะระบุสาเหตุของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก การรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กมีหลายวิธี ตั้งแต่การปลูกถ่ายไขกระดูกไปจนถึงการบริจาคโลหิต ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของโรคโลหิตจาง ส่วนที่ได้ผลดีที่สุดของการรักษาคือการรักษาปัจจัยที่ทำให้เกิดการขาดธาตุเหล็ก หากผู้ป่วยมีแผลในกระเพาะอาหาร การรักษาด้วยวิธีนี้จะทำให้เลือดหยุดไหลและป้องกันไม่ให้เกิดภาวะโลหิตจางซ้ำอีก การควบคุมกระบวนการมีประจำเดือนเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก ขอแนะนำให้สตรีที่มีประจำเดือนออกมากควรรับประทานยากระตุ้นฮอร์โมนและควบคุมประจำเดือน พร้อมกันนี้ควรเสริมสารและแร่ธาตุที่ขาดในเลือด ธาตุเหล็กในภาวะขาดธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 ในภาวะขาดวิตามินบี 12 กรดโฟลิกในภาวะขาดกรดโฟลิก erythropoietin ในภาวะไตวายเรื้อรัง หากภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กรุนแรงจนทำให้คุณภาพชีวิตของคุณลดลง การถ่ายเลือดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการรักษา ยาที่กดระบบภูมิคุ้มกันยังใช้ในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก ยาเหล่านี้ใช้โดยเฉพาะในกรณีที่ระบบภูมิคุ้มกันหยุดสร้างหรือทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ การปลูกถ่ายไขกระดูกยังเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับโรคโลหิตจางจากโรคไขกระดูก

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพแล้ว การใช้ยาเป็นประจำยังเพิ่มโอกาสของความสำเร็จในการรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก ควรใช้ยาขาดธาตุเหล็กในขณะท้องว่างและไม่ควรบริโภคพร้อมกับนมและผลิตภัณฑ์จากนม เพื่อให้ร่างกายมีธาตุเหล็กเพียงพอ ควรใช้ยาต่อเนื่องอย่างน้อย 6 เดือน ควรใช้ยาธาตุเหล็กภายใต้คำแนะนำของแพทย์และไม่ควรทิ้งไว้โดยไม่ปรึกษาแพทย์ นอกจากยาที่ต้องรับประทานเพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็กแล้ว ยังมีประโยชน์ในการบริโภคอาหาร เช่น เครื่องใน เนื้อแดง กากน้ำตาล และอาหารที่มีวิตามินซี

“คนขาดธาตุเหล็กควรกินอะไร” คำถามนี้เป็นหนึ่งในคำถามที่ถูกถามมากที่สุดในสังคม เพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็ก ควรบริโภคแอปริคอต พืชตระกูลถั่วแห้ง ผักสดและผลไม้ในปริมาณมาก หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินเมื่อขาดธาตุเหล็กคือกินวิตามินซีบ่อยๆ วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้ คำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ควรกินเมื่อขาดธาตุเหล็กก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน นม และรำข้าวบ่อย ๆ เนื่องจากจะลดการดูดซึมธาตุเหล็ก นอกจากนี้การได้รับวิตามินบี 12 ก็มีส่วนสำคัญในการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากบี 12 ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงในไขกระดูกและอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางได้

การขาดธาตุเหล็กนั้นพบได้บ่อยในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์ คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรที่มีความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นเป็นอันดับแรก รองจากผู้หญิง การขาดธาตุเหล็กนั้นพบได้บ่อยในเด็กและผู้ที่ใช้ยาแอสไพรินและยาแก้ปวดเป็นเวลานาน แม้ว่าการขาดธาตุเหล็กเป็นสาเหตุของโรคโลหิตจางที่พบได้บ่อยที่สุดถึง 90% แต่ก็พบว่ามีผลกระทบกับผู้หญิงและเด็กมากกว่า การขาดธาตุเหล็กพบได้ในอัตรา 30-40% ในผู้หญิงและ 20% ในผู้ชายทั่วโลก ภาวะโลหิตจางบางครั้งถือเป็นอาการของโรคมะเร็งมดลูกในผู้หญิง ด้วยเหตุผลนี้ ควรพิจารณาโรคโลหิตจางอย่างจริงจังและควรตรวจสอบสาเหตุที่แท้จริง ค่าฮีโมโกลบินต่ำกว่า 13gr/dl ในผู้ใหญ่ผู้ชาย, 12gr/dl ในผู้หญิง, 6gr/dl ในเด็กอายุ 6 เดือนถึง 11 ปี และต่ำกว่า 6gr/dl ในเด็กอายุ 14-12 ปี บ่งชี้ถึงภาวะโลหิตจาง ก้นหอยที่ผู้หญิงใช้ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ขาดธาตุเหล็ก ในทางกลับกัน ยาคุมกำเนิดช่วยลดเลือดและธาตุเหล็กที่สูญเสียไปจากการมีประจำเดือนได้ 50-60% ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใช้กับการขาดธาตุเหล็กได้ภายใต้การดูแลของสูตินรีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

การขาดธาตุเหล็กเกิดขึ้นใน 50 เปอร์เซ็นต์ของหญิงตั้งครรภ์ การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น อ่อนเพลีย ใจสั่น หายใจถี่ และชอบนอนในสตรีมีครรภ์ การรักษาภาวะขาดธาตุเหล็กก่อนตั้งครรภ์ทำให้กระบวนการตั้งครรภ์ราบรื่นขึ้นมาก แนะนำให้บริโภค “สารสร้างเลือด” และอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็ก ตั้งแต่เดือนที่ 4 การใช้กรดโฟลิกก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะตั้งแต่เดือนนี้ไปอาจพบภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้ หากขาดธาตุเหล็กมาก สามารถเริ่มยาธาตุเหล็กได้ตั้งแต่ระยะแรกของการตั้งครรภ์ ไม่ควรรับประทานยาธาตุเหล็กร่วมกับนมหรือชา เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กเป็นกลางโดยการลดลง การรับประทานวิตามินซีจะช่วยเพิ่มการดูดซึม การใช้ยาขับเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์ควรอยู่ในความดูแลของแพทย์