Ең жақсы шай брендтері қандай?
ең жақсы шай Қандай брендтер? Түркияда шай тұтыну өте жоғары. Түркияда бір адамға шай тұтыну 3 кг шамасында. Мұндай үлкен тұтыну болғандықтан, дәмді, сапалы шайды тұтыну сән-салтанатқа айналады. Тиісінше, адамдарды ең жақсы шай брендтері қызықтырады.
Түркияда шай дегенде алдымен Ризе есіме түсетіні сөзсіз. Ризе шайының пайдалы екенін білмейтін адам жоқ. ең жақсы шай брендтері Егер сізді қызықтыратын болсаңыз, төмендегі тізімді тексеріңіз. 97 жылдан бері Қара теңізде өмір сүрген адам ретінде бұл тәжірибемен бекітілген.
Үздік шай брендтерінің рейтингі
Мәтін мазмұны
1. Чайкур
Органикалық Хемшин шайы Хемшин органикалық бассейнінде өндірілген, өндірістен тұтынуға дейінгі әр кезеңде сертификатталған және ешбір кезеңде химиялық заттарды қолданбайтын Түркияның ең қымбат шайларының бірі. Бұл салауатты өмір мен сапа туралы ойлайтындардың бірінші таңдауы. Оның экотар сертификаты бар. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
2. Тиреболу 42
Тиреболу 42 арнайы өндіріс қара шайы тұтынушыларға арнайы оралған пакетте ұсынылады. Гиресунның Тиреболу ауданынан жиналған шай өскіндерінің екі жарым жапырағын өңдеу арқылы алынған өнім ерекше хош иісі мен иісімен шай ішетіндерге дәмді ішуге мүмкіндік береді.
Тиреболу арнайы өндірісінің қара шайы таңғы асқа және тамақтан кейін ішуге арналған тамаша ыстық сусын. Оны қонақтарға жеңіл тағамдар мен десерттермен ұсынуға болады. Ең жақсы қара шай орта есеппен 8-10 минут қайнатқаннан кейін ішуге дайын. Дәмінің қарқындылығын сақтау үшін шайды фарфордан жасалған шәйнекте қайнату ұсынылады. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
3. Догус шайы
Догуш Чайдың өндірістік жолы Түркиядағы жеке компанияларға өндіріске рұқсат беруден басталды. Сусымалы шайдан басталған инвестиция келесі жылдары шай пакеттері, көк шай және шөп-жеміс шайларын өндірумен жалғасты. Өз стандарттарын жоғары мақсаттарға сәйкес жоғары ұстаған Догуш Чай 2000 жылдан бері TSE, ISO 9001, ISO 22000, 15014001 және OHSAS 18001 сертификаттарын алды.
ЕО нормаларына сай гигиеналық қондырғыларда адам қолы тимеген және үздіксіз зертханалық сынақтардан өткен өнімдер түрік талғамына сай дәмі, тамаша түсі және ерекше иісімен сөрелерде тұтынушыларға ұсынылды. Ризедегі 5 шай өңдеу зауыты және Ордудағы 1 шай орау фабрикасы бар жылдық 50.000 тонна өндірістік қуаты бар Догуш Чай; Ол инновацияларға тез бейімделетін динамикалық құрылымымен және үнемі өсіп келе жатқан графикасымен жеке сектордың жетекші брендіне айналды.
1985 жылдан бері сенімді компания ретінде секторда болған Догуш Чай; Өзінің қағидалары мен құндылықтарымен, стандарттар мен адам денсаулығына көрсеткен қамқорлығымен, инновациялық көзқарасымен, бәсекеге қабілетті құрылымымен және сапасымен болашақта өз атын сақтау үшін күш-жігерін жалғастыруда. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
4- Lipton
Липтон әрқашан шай әлемінде пионер болды. Сэр Томас Липтонның инновациялық Lipton шай зауытынан қызықты маркетингтік акцияларға дейін Липтон әрқашан алғашқы қадамдарды жасайды. Бұл әсіресе тұрақтылыққа қатысты. Липтон біздің сергітетін шайымыздың тек бүгін ғана емес, алдағы жылдарға да керемет болуын қамтамасыз ету үшін бұрынғыдан да көп жұмыс істейді. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
5- Қара шай
Сол әсем қала, Қара теңіздің сүйіктісі Ризе.. Ерекше табиғатында өсетін ең ерекше шай өскіндері мен сапалы шай жапырақтары Қаралидің қамқорлығы мен тәжірибесімен кәсіби түрде жиналып, өңделеді. Керемет арнайы қоспа қоспасы арқасында; Жоғары қайнату жылдамдығымен, ашық түсімен, иісімен және хош иісімен көзілдіріктердің патшасы қара шай... Ол ең жақсы шай брендтерінің тізімінде.
6- Бета шайы
Брендтің негізі 1978 жылы Аданада қаланды. Елімізге импорттық шайды әкелген алғашқы бренд бола отырып, компания шай ішетіндерге басқа дәм ұсынуды мақсат тұтқан. Beta A.Ş әлем бойынша 4 негізгі брендтен тұрады, соның ішінде Beta Tea бренді. Аданадағы орау зауытынан басқа, Трабзонда шай зауыты бар бренд сапа мен қолайлы бағаны бірге ұсыну мақсатында жұмыс істейді. Оның өнім ассортименті қара шай, ақ шай, жасыл шай, оолонг шайы, ақ шай, шөп шайы, жеміс шайы және әртүрлі топтамаларды қамтиды. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
7- Ofcay
1985 жылы қызметін бастаған Ofçay 1987 жылы тұтынушыларымен кездесті. Бүгінде орау 5 зауытта жүргізіледі. Өнім ассортиментіне жеміс-жидек, пішін, жасыл және шөп шайлары, сондай-ақ қапшықтағы сусымалы және қара шайлар кіреді. Бұл біздің елімізде брендті жіппен тігілген шай пакеттерін қолданатын алғашқы компания. Сонымен қатар, бұрышты шайнек пакетімен әртүрлі қолдануды ұсынатын компания дәстүрлі шай өндірісінде басымдықпен өнім ассортиментін дайындайды. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
8- табиғаттан
Табиғи шөптерден дайындалған шөп шайларымен ерекшеленетін бренд тұтынушыларға көлемді және қапталған шай нұсқаларымен нұсқаларды ұсынады. Ол түрік бренді ретінде құрылды және бүгінде The Coca-Cola компаниясының шатыры астында өз қызметін жалғастыруда. 1975 жылы пакет шайларымен нарықта болған компания Demle брендімен дәріханаларда сатыла бастады. Өсіп келе жатқан сатылымдарымен 1985 жылы Doğadan атауын алды және кең аумақта сатыла бастады. Бүгінгі таңда өнім ассортиментінде шөп шайларынан басқа көк және қара шай да шығарылады. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
9- Ахмад шай
Шай өсіру саласында 4 ұрпақ бойы жұмыс істеп келе жатқан Ahmad Tea бренді – британдық отбасылық компания. Бренд өзінің тартымды шағын шай қораптарымен, талғампаз банкаларымен және әртүрлі сыйлық пакеттерін қолданатын презентацияларымен орау саласында, сондай-ақ шайдың дәмімен танымал болды. 1986 жылы алғаш рет іске қосылғаннан бері ол жаңа елдерде сату арқылы өсіп келе жатқан нарықтық сұраныстарға жауап беруде. Ол осыған байланысты ең жақсы шай брендтерінің тізімінде.
10- Ikicay
Трабзон провинциясының Йомра ауданында 1992 жылы ашылған дымқыл шай өңдеу зауыты серіктестердің үлестерін бөлу нәтижесінде компанияға 2011 жылы қосылды. Күніне 110 ТОННА жаңа жапырақтар өңделеді. Жақын аймақтардың, әсіресе Чатак аймағының сапалы шайлары біздің біріктірілген қондырғыларда мұқият өңделеді және оралады.
Ол түрік азық-түлік кодексіне, Rainforest Alliance (Rainforest Association), OHSAS 18001:2007, HACCP 22000:2005, ISO 14001: 2004 және ISO 9001-2008 сапа стандарттарына сәйкес өндірісті жүзеге асырады және азық-түлік инженерлері мен мамандарының үнемі бақылауында болады. өндірістік кезеңдердегі жауапты менеджерлер.
Бербероглу шайы
Қымбатты достар, мен тестілеуге жіберілген шайды қолданып көрдім және өз бақылауларыммен бөліскім келеді. Шайдың бренді - Berberoglu Çay. Сіз бұл туралы ешқашан естімеген шығарсыз. Интернеттен іздеп табасыз. Үлгі ретінде жіберілген шайды қайнатып, дәмін татып көрдім. Біріншіден, шайдың сыртқы түрі қазірдің өзінде өте әдемі, қоқыссыз және ұнтақ шай екенін айтайын. Ол да өте жақсы қайнатылады. Түсі өте жақсы. Дәмін көрейік 🙂
Бербероглу шайының дәмі керемет. Сіз көптеген жақсы шай брендтерінен ала алмайтын шайдың дәмін осы шайдан аласыз. Ол таңдайда жағымды дәм қалдырады. Міндетті түрде жасап көруге кеңес беремін. Мен алтын үлгісін қолданып көрдім. кеңес беремін. Сіз өкінбейсіз.
#Сізді қызықтыруы мүмкін: Ең жақсы түрік кофесінің бренді қандай? (2021)
Компания 100% табиғи түрік шайын өңдеп, салауатты, гигиеналық, экологиялық және табиғатқа зиянсыз өндірісімен аймақ үшін маңызды қосымша құнды қамтамасыз етеді. Зауыт қажеттілік бойынша 2017 жылдың алғашқы айларында Трабзон облысының Сүрмене ауданына көшірілді. Ол ең жақсы шай брендтерінің тізіміне енгізілген.
Шай сатып алғанда нені ескеру керек?
Шай - күннің әр сәтіне дәм қосатын ғажайып сусын. Түрлі әдет-ғұрыптарымен өмірімізге дәм қосатын бұл сусынды таңдауда оның дайындалуынан бастап тұсаукесеріне дейін кейбір айла-амалдарға назар аударған жөн.
Ұнсыздандырылған шайға артықшылық беру керек.
Шай жапырақтары әртүрлі болуы мүмкін. Дегенмен, шайдың шаңсыз болуы жақсырақ пайдалануды көрсетеді. Шаңсыздандырылған шайдың дәмі жақсырақ ғана емес, қайнату уақыты да қысқарады.
Бұл сапалы шайдың иісінен байқалады.
Жақсы шайды иісінен түсінуге болады. Сапалы шайлардың күшті иісі бар. Пішіні жоғалып, ескіретін шай бұрынғы иісті бермейді.
Шайдың қайдан келетініне назар аудару керек.
Сапалы шайды таңдау үшін шайдың қай жерде өндірілетіні өте маңызды. Шәйдің дәмі мен сапасына өндіріс орны таң қалдырмайды. Шайдың дәмін өндіру орнына қарай болжауға болады.
Шайдың дұрыс сақталуы оның дәмінен көрінеді.
Сақтау шарттарына сәйкес шайдың дәмі туралы түсінік алуға болады. Ылғалдылығы жоғары, ылғалдылығы жоғары жерлерде сақталған шай аз уақытта балғындығын жоғалтып, ескіреді.
Шайдың қандай түрлері бар?
Дүние жүзіндегі барлық шайлар Camellia Sinensis өсімдіктер тұқымдасынан өндіріледі. Шайдың түрлері; Ол өсімдік өсетін аймақтың географиялық ерекшеліктеріне, өтетін процестеріне, кептіру әдісі мен ұзақтығына сәйкес қалыптасады.
Шай сорттары өңделмеген ақ шайдан кейін ашытылған пуэр шайына дейін тотығу мөлшерінің жоғарылауы бойынша реттелген.
1- Қара шай
Қара шай Қытайда және оның айналасындағы елдерде қызыл шай ретінде де белгілі. Басқа шай түрлерімен салыстырғанда дәмі, сыртқы түрі және түсі бөлек қара шай, шын мәнінде жасыл шай сияқты бір өсімдіктің жапырақтарынан алынады. Шай жапырақтарын жинағаннан кейін қолданылатын процестер басқа шайларға қарағанда көбірек тотығу және ашыту нәтижесінде қара шайдың қою қара түске айналуына әкеледі. Бұл процестер, керісінше, шайды қайнатылған және басқа шайлардан ерекшелендіреді. Қара шайды өндіруде қолданылатын әдістер шайға қарқынды қайнатып қана қоймайды, сонымен қатар шайдың сақтау мерзімін ұзартады. Жасыл шай өзінің балғындығын ең көбі 1 жыл сақтай алса, қара шай дұрыс сақталса, балғындығын жылдар бойы сақтай алады.
Түркияда ең көп тұтынылатын шай түрі саналатын қара шайдың денсаулыққа тигізетін әсері даулы болғанымен, кейбір зерттеушілер оның кейбір пайдасы бар екенін айтады. Қара шай жүрек денсаулығын сақтайды және атеросклерозға қарсы тиімді деп саналады. Сонымен қатар, қара шай концентрацияны арттыруға көмектеседі.
Осы жағымды әсерлерден басқа, күндізгі уақытта 4-5 стаканнан артық қара шайды тұтынудың зиянды екені белгілі. Қара шайды шамадан тыс тұтыну темір тапшылығын тудыруы мүмкін және жүрек соғысын тудырады. Сонымен қатар, шамадан тыс тұтыну бүйрек пен ішек қозғалысына әсер ету арқылы диарея мен жоғары мочевина тудыруы мүмкін.
2- Көк шай
«Camellia sinensis» деп аталатын шай өсімдігінің жапырағынан алынатын көк шайдың тарихы тереңде жатыр. Біздің заманымызға дейінгі 3000 жылдан бері тарихы бар деген қауесет бар көк шай Қытайда, Жапонияда, Үндістанда емдік мақсатта қолданылатыны белгілі. Ақ шай сияқты көк шайдың отаны - Қытай. Ежелгі уақытта Қытайда тек көк шай қолданылған. Кейінірек көк шайды ашыту арқылы қара шай ашылды.
Өткеннен бүгінге дейін дерлік құбылысқа айналған және барлық мәдениеттегі халықтар арасында кеңінен тұтынылатын жасыл шайды кептірудің төрт түрі бар: бу, таба, пеш және күн.
Бұл кептіру кезеңдері жасыл шайдың дәмін өзгертеді. Бумен кептірілгендердің дәмі шөпті және ащырақ. Табада және пеште кептірілген көк шайлар дәмді және жұмсақ болады. Жасыл шай денсаулыққа оң әсерімен де белгілі. Жасыл шай, канцерогенге қарсы шөп, қатерлі ісік қаупін азайтады. Әйелдерде аналық без обырының қаупін 60 пайызға төмендететіні белгілі. Көк шай қан айналымын да реттейді. Холестерин жоғары қан қысымын төмендетеді.
Әлемде өндірілетін 3,2 миллион тоннадан астам шайдың 700 мың тоннасын көк шай құрайды. Бірінші орында 450 мың тонна көк шай өндірумен Қытай, одан кейінгі орындарда Жапония, Индонезия, Вьетнам, Үндістан және Шри-Ланка. Әлемде жасыл шай өндірісі күн санап артып келеді. Соңғы он жылда көк шай өндірісінің өсімі 2,5% болса, қара шайда бұл көрсеткіш 1% болды. Жасыл шайды ең көп тұтыну Жапония, Вьетнам, Қытай, Марокко және кейбір Солтүстік Африка елдерінде.
3- Ақ шай
Ақ шай, ерекше және құнды ең жақсы шай сортының өте қызықты және жұмбақ тарихы бар. Ертеде халықтан салық ретінде жиналып, Қытай императорлары үшін таптырмас ақ шай бір кездері алтынмен бірге құн ретінде қарастырылған.
Қытайдың Сун әулетінің императоры Хуэй Чжун ақ шайды талғампаздықтың символы ретінде анықтады. Біздің дәуірімізге дейінгі 1101-1125 жылдар аралығында Қытайдың билеушісі болған Хуэй Чжун ең жақсы шай сорты ақ шай екенін және Сүн династиясы кезінде ақ шайдың көптеген сорттарының дамуы ынталандырылғанын айтты. Қазіргі заманғы ақ шай 1796 жылы Цин династиясы кезінде пайда болды.
Ақ шайдың ең жақсы сорттарының негізгі орындары Қытайдың оңтүстігіндегі Фуцзянь таулы аймақтары болып табылады. Оның жапырақтары ашық ауада баяу және аздап тұманды және өте мұқият сақталуы керек. Тек бүршік «күміс ине» және жоғарғы екі жапырақ жиналады. Ақ шайдағы танин мен кофеин мөлшері өте аз.
4 - Улонг шайы
Бұл жасыл және қара шай арасындағы шай түрі. Айырмашылығы – қара шай сияқты ашытылмаған. Ол ылғалдылығы 5 пайызға дейін төмендегенше кептіруге ұшырайды.
5- Пуэр шайы
Camellia Sinensis өсімдігінің жалпақ жапырақтарынан жасалған бұл шай Қытайдың Пуэр аймағында өсіріледі. Өңдемей-ақ қартаю кезінде көк шайдың бір түрі ретінде тұтынылады.
6- Қызыл бұта шайы
Қара шаймен бір тамырдан шыққан шайдың бұл түрі Оңтүстік Африкадағы шай ішу мәдениетінің бөлігі болып табылады. Грек жаңғағын еске түсіретін тәтті дәмі бар.