რომელია თურქული ყავის საუკეთესო ბრენდი?

საუკეთესო თურქული ყავა მე ჩავატარე ვრცელი კვლევა ბრენდის დასადგენად. საუკეთესო ყავის ბრენდს შეუძლია გამოირჩეოდეს თავისი სუნით, ქაფით და არომატით. თურქული ყავა, ჩვენი კულტურის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სიმბოლო, ხშირად მოიხმარება.

სად ვიყიდო თურქული ყავა? რომელი ბრენდია საუკეთესო? ბევრი კითხვა სვამს. მე შევკრიბე თქვენთვის საუკეთესო ბრენდები ქვემოთ მოცემულ სიაში. ამ სიაში შეგიძლიათ შეისწავლოთ ყავის ბრენდები და ჯიშები და გაეცნოთ მათ მიმდინარე ფასებს.

საუკეთესო თურქული ყავის ბრენდები

1. მეჰმეთ ეფენდი თურქული ყავა

კურუკაჰვეჯი მეჰმედ ეფენდი, რომელიც ყავის წარმოებას, როგორც ხელოვნებას, 1871 წლიდან მიუახლოვდა; აგრძელებს ამ ხელობის გადაცემას მამიდან შვილზე, ოსტატიდან შეგირდზე, თანმხლები ოსტატობით, ცოდნით, გამოცდილებით და დახვეწილობით. კომპანია, რომელიც ზრუნავს თურქული ყავის, რომელიც თურქების საჩუქარია მსოფლიოსთვის, მომავალ თაობებს მიაწოდოს, მიზნად ისახავს ყავის მოყვარულებს ყოველ ყლუპში იგივე ხარისხი და სიამოვნება მიაწოდოს.

მეჰმედ ეფენდი, რომელმაც ბიზნესი მამისგან 1871 წელს გადაიბარა, ფრთხილად წვავს და ფქვავს უმი ყავის მარცვლებს და მზა ყიდის თავის მომხმარებელს. სტამბოლში, თაჰმისის ქუჩის გარშემო ახლად შემწვარი ყავის სუნი იწყებს გავრცელებას. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, მეჰმეთ ეფენდი ცნობილი გახდა, როგორც „კურუკაჰვეჯი მეჰმეთ ეფენდი“ იმ კომფორტის გამო, რომელიც მის მომხმარებლებს აძლევდა. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

2. იბრაჰიმ ბეის თურქული ყავები

İbrahim Bey Turkish Coffees-ის ბრენდი, რომელიც უკვე 20 წელია ყავის ინდუსტრიაშია, მომხმარებლები დიდი სიამოვნებით მოიხმარენ. ეს ბრენდი, რომელიც ყავის საუკეთესო ბრენდებს შორისაა, ნაცნობ და გემრიელ პროდუქტებს უშვებს. ისინი ყავის მოყვარულებს უგემრიელეს და ხარისხიან ყავას გთავაზობენ. ისინი ასევე ანიჭებენ განსხვავებულ ატმოსფეროს ყავის ღონისძიებას ყავის მარცვლების შეფასებით მსოფლიოს სხვადასხვა რეგიონიდან. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

3. ყავის სამყარო

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე აღფრთოვანებული და სასურველი ბრენდი თავის სექტორში, რომელიც ქმნის ხარისხიან, ინოვაციურ და განსხვავებულ პროდუქტებს, აერთიანებს თურქულ ყავას და კვების კულტურას მომხმარებლებთან მთელს მსოფლიოში, ისევე როგორც თურქეთში, გარემოში, სადაც მომხმარებლები თავს კარგად გრძნობენ და მოიხმარენ მას. სიამოვნებით. დღეს ის ემსახურება თავის მომხმარებლებს მთლიანობაში 200-ზე მეტ პუნქტში 450-ზე მეტი მაღაზიით თურქეთში, ინგლისში, რუმინეთში, ქუვეითსა და საუდის არაბეთში, იმ სიმტკიცით, რომელსაც იგი იღებს ყველა ადგილობრივი და უცხოელი მომხმარებლის გემოვნებისა და მოთხოვნებიდან. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

4. Kocatepe თურქული ყავა

თავგადასავალი, რომელიც დაიწყო როგორც Kurukahveci Bayan Maruşya-სთან ერთად ანკარაში 1919 წელს, განაგრძო განვითარება 1929 წელს Burhanettin Koçer-თან და 1949 წელს Nurettin Tuncay-თან ერთად, რომელიც ინსტიტუციონალიზებულია 1987 წელს და დაიწყო ემსახურებოდეს Kocatepe Coffee House-ის კონცეფციას 1996 წელს. Coffee House-ის კონცეფციით მან მოახერხა როგორც თურქული ყავის, ასევე მსოფლიო ყავის ჯიშების შერწყმა უნიკალურ საკვებთან და სასმელებთან, თანამედროვე ბიზნესის სახურავის ქვეშ.

#შეიძლება დაგაინტერესოთ: რომელი ბრენდი მიეკუთვნება საუკეთესო თმის გასასწორებელს?

Kocatepe Kahve Evi-მ ​​მიიღო პრინციპი, რომ თურქული კულტურისა და ტრადიციების დაცვით გავრცელდეს ტრადიციული თურქული ყავის უნიკალური გემო ქვეყნის ბაზარზე ფართო მასებზე. ბრენდი, რომელსაც ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული ადგილი ბაზარზე საკუთარი მდიდარი ყავის ჯიშებით, აგრძელებს მომსახურებას თავისი ახალი ინვესტორებითა და დინამიური სტრუქტურით. Nurettin Kocatepe-ს ბრენდირებული პროდუქცია შეგიძლიათ ნახოთ საზღვარგარეთ და ქვეყნის ყველა კუთხეში და Kocatepe Coffee House-ის კონცეფციით ის ხვდება ყავის მოყვარულებს ანატოლიის მთავარ ქალაქებში. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

5. Selamlique თურქული ყავა

სახელი Selamlique მომდინარეობს ძველი თურქული სასახლეების, სასახლეებისა და სასახლეების "სელამლიკის" ნაწილისგან. ეს ის განყოფილებები იყო, სადაც სტუმრებს ესალმებოდნენ, იმართებოდა მიღებები და შეხვედრები, საუბრები და სტუმრების მასპინძლობა. ამ ნაწილების, რომლებიც გამოყოფილი იყო ჰარემის წოდებული შენობის შიდა ნაწილებისგან, რომ ჰქონოდათ სახელი სიტყვიდან "მისალმება", მდგომარეობდა იმაში, რომ აქ სტუმრებს ხშირად იღებდნენ და ესალმებოდნენ. ამ სახელის არჩევისას სელამლიკემ მიუთითა თურქული ყავის სოციალიზაციის ბუნებაზე, რომელსაც ხშირად სვამენ ვინმესთან და თან ახლავს საუბარი და გარკვეული რიტუალები ემსახურება, მეორე მხრივ კი ყველას ეპატიჟებოდა თურქული ყავის ამ მომხიბვლელ მისალმებაზე. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

6. ჰარპუტი დიბეკის ყავა

დიბეკის ყავა, სხვა ყავებისგან განსხვავებით, მზადდება როგორც დაფქვით, ასევე დაფქვა და მოხალული საკუთარი ზეთით. თურქეთის უგემრიელესი და უმაღლესი ხარისხის ჰარპუტ დიბეკის ყავას აქვს გამაგრილებელი სასმელი. ყავა შეიცავს კარდამონის თესლს, რომელიც მსოფლიოში ძნელად საპოვნელი და ძალიან ძვირია. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

7. თურქული ყავა აჰანდა

გასასინჯად ნაყიდმა თურქულმა ყავამ, რომელიც ინსტაგრამზე ვნახე, ნამდვილად გამაოცა. გირჩევთ გასინჯოთ Ahanda თურქული ყავა, რომლის გემოც ჩემს გემოში რჩება. აქედან შეგიძლიათ შეხვიდეთ მათ ვებსაიტზე. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

8. Tchibo თურქული ყავა

ქაფიანი და გემრიელი ყავა შეგიძლიათ დალიოთ 100% არაბიკა თურქული ყავით. Tchibo ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული ბრენდია არა მარტო თურქულ ყავაში, არამედ ყავის სხვა სახეობებშიც. ახალდაფქული და დაფასოებული ყავა მომხმარებელს უმოკლეს დროში მიეწოდება. მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან შეგროვებული არაბიკის მარცვლებით მომზადებულ ყავას შეუძლია ყველას გაახაროს თავისი გამაგრილებელი სასმელით. ვინც ერთხელ დალევს ჩიბოს თურქულ ყავას, შეიძლება ამ ყავაზე დამოკიდებული გახდეს! ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

9. Haci Serafettin Komotini თურქული ყავა

ბრენდი Hacı Şerafettin, რომელიც 1955 წლიდან ემსახურება, თურქეთში 2016 წლიდან იყიდება. ეს არის ერთ-ერთი ძალიან წარმატებული ბრენდი თურქული ყავის და ბერძნული ყავის სფეროში. თურქული ყავა Hacı Şerafettin Komotini შთაბეჭდილებას მოახდენს გამაგრილებელი სასმელით და ტკბილი გემოთი. ყურადღებას იქცევს ძველ წლებში გაყიდული ბულგარული ყავის მსგავსება. თურქული ყავა ცხრა ნაზავით, ქვის წისქვილში დაფქული, იყიდება საშუალო მოხალულ ჯიშში. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

10. Tada Sahure Hanım თურქული ყავა

თურქული ყავა Tada Sahure Hanım უახლეს ბრენდებს შორისაა. მიუხედავად იმისა, რომ მისი წარმოება 2020 წელს დაიწყო, ის საუკეთესო ყავის სიაშია თავისი გემოთი, ქაფით და სუნით მოკლე დროში. სხვა თურქულ ყავებთან შედარებით ნაკლები ქაფდება. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე იდეალური პროდუქტი განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც უყვარს ქაფიანი თურქული ყავა. ხარისხიანი არაბიკის ჯიშები ილუქება და წვრილმარცვლოვანია და მზადდება საშუალოდ შემწვარი. იგი დიდხანს ინარჩუნებს სიახლეს თავისი სპეციალური შეფუთვით. ამ მიზეზების გამო, ის საუკეთესო თურქულ ყავის ბრენდებს შორისაა.

რა არის თურქული ყავის სახეობები?

თქვენ შეგიძლიათ შეისწავლოთ ყავის ადგილობრივი ჯიშები თურქეთში შემდეგი თანმიმდევრობით;

1. თურქული ყავა რძით

თურქული ყავის უნიკალური მკაცრი გემოს გასარბილებლად ერთ-ერთი უგემრიელესი გზა მისი რძით მომზადებაა. თურქული ყავისთვის რძით, რომელიც მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ ისე, როგორც კლასიკური თურქული ყავა, საკმარისია წყლის ნაცვლად ყავის ქვაბში რძე ჩადოთ.

2. Menengic ყავა

Menengiç ყავა, რომელსაც ასევე უწოდებენ Çedene ყავას, არის ჩვენი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ყავის სახეობა. მენენგიური ყავა, რომელიც იყენებს ველური ფისტას ხის სახელით ცნობილი მენენგიური მცენარის ნაყოფს, შეიძლება მომზადდეს წყლით, ისევე როგორც კლასიკური თურქული ყავა.

3. დიბეკის ყავა

დიბეკი არ არის ყავის მომზადების მეთოდი, ის დაფქვის ფორმაა. არ არის ხელნაკეთი ქარხნები ან თურქული ყავის ქარხნები იმავე მარცვლის ტიპის, რომლებიც გამოიყენება ტრადიციულ თურქულ ყავაში; ქვას ურტყამენ ჩაქუჩით ღრუ ნაღმტყორცნებში. ამ ტიპის დაფქვისას არომატები უფრო ინტენსიურად გამოიყოფა. თურქულ ყავასთან შედარებით უფრო მკვრივი კონსისტენციის მქონე ყავა თავისი გამაგრილებელი სასმელით იზიდავს ყავის მოყვარულებს.

4. Mırra ყავა

არაბული წარმოშობის ამ ძლიერ და ნელ სასმელ ყავას ძირითადად თურქეთის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ანატოლიის რეგიონში მიირთმევენ და ღამის ბოლოს მიირთმევენ სირა ღამეებში. მირას, რომელსაც თურქულ ყავის ფინჯანზე უფრო პატარა ჭიქებში მიირთმევენ, ყავის რამდენჯერმე მოდუღებით მიიღება.

5. ფლირტი ყავა

კოკეტური ყავა კლასიკური თურქული ყავის მსგავსად მომზადების და ფინჯანში ჩასხმის შემდეგ სულ სხვა ფორმას იღებს. მასზე ორჯერ მოხალული და დაფქული ნუშის ნაჭრებს ათავსებენ, ზოგჯერ კი ნუშის გარდა, ორი სხვადასხვა სანელებლის ფხვნილ ნარევს უმატებენ.

6. ეშ ბრაუნი

წარსულში ნაცარი ყავა, რომელსაც სპილენძის ყავის ქვაბში მწვად ამზადებდნენ, სამწუხაროდ აღარ ანიჭებდნენ უპირატესობას, რადგან ძნელი მოსამზადებელია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ყავა ორიგინალის ძალიან მსგავსი გზით, მანქანების წყალობით, რომლებიც ცნობილია როგორც ნაცარი ყავის აპარატი ან ქვიშის ყავის აპარატი.

საუკეთესო თურქული ყავის ბრენდები ზემოთ ჩამოვთვალე. თუ არის ბრენდები, რომლებითაც ვერ იღებთ საკმარისს, შეგიძლიათ მიუთითოთ ისინი კომენტარების ველში ქვემოთ.